Entrantes

Tartare de gamba, patata, guindilla 14€

Alcachofa, trufa, café 14€

Llongo, guisante, boniato 14€

Conejo, manzana, apio 12€

Pâté en croûte de pulpo y pollo 13€

El Trío

39€

Entrante · Principal · Postre
a elegir

Principales

Corvina, zanahoria, cacahuetes 25€

Ciervo, alubias, kumquat 28€

Tortellini, setas de temporada, Idiazabal 21€

San Pedro, puerro, algas 28€

Repollo relleno, pato, cerdo, almendras 26€

Postres

Chocolate, aceite de oliva, granola 9€

Manzana, algas, caramelo 11€

Flores manchegas, yogurt, tila 10€

Kiwi, rabaniza, lima 9€

Savarin, cítricos, licor de madroño 10€

PARA PICAR

Pan de masa madre, aceite de oliva (1 ración) 2.5€

Tabla de quesos (1 ración) 8€

Croquetas de sobrasada (4 unidades) 5€

Precios IVA incluido, Servicio incluido

Puede solicitar más información sobre los alérgenos presentes en nuestros platos a nuestro personal, enviándonos un mensaje o llamándonos.

Nos adaptamos a las alergias e intolerancias alimentarias si se nos notifica al momento de la reserva.

También ofrecemos opciones vegetarianas y vegano, con reserva previa.

MENGEM

6 pasos

59€

Entrante · Principal · Postre
a elegir

Menú del día

Viernes a mediodía

Entrante · Principal · Postre
elegido por los chefs

29€